Как сделать творог для малышей

2

5

Когда мои дети были маленькими, то обычно я делала творожок из обычного молока при помощи хлористого кальция (раствор кальция хлорида), который покупала в аптеке. Способ приготовления творожка очень прост: молоко нужно слегка подогреть, а затем влить в него 1-1,5 столовых ложки хлористого кальция. Молоко створаживается. Творожистую массу нужну откинуть на сито, покрытое марлей. Творожок получается очень нежным, да ещё и кальцинированным.

Оказывается, и тридцать с лишним лет спустя такой творог многие мамочки делают своим деткам, не полагаясь на покупной/готовый творожок для детей (подробности можно прочитать вот здесь).

система выбрала этот ответ лучшим

1

Как приготовить творог для грудничка в домашних условиях? Я уверена, что этим вопросом задается каждая новоиспеченная мамочка.

Питание ребенка до малышей года - это особая ответственность перед маленьким животиком, поэтому подходить к этому вопросу нужно с особой щепетильностью.

Мне идеальный рецепт творога для малыша подсказала на днях наш педиатр. Вот что интересно, что нигде в сети я этого рецепта не нашла, сколько до этого не искала информацию.

Необходимо: пачка детского молока 250 мл и две столовые ложки сметаны жирности до 20 %.

Необходимо вылить молоко в емкость и поставить на огонь. Когда молоко начнет закипать, добавить в него две ложки сметаны и хорошо перемешать. Когда увидите, что сметана превратилась в хлопья - выключаем и, немного остудив, на сито.

При таком способе творожок получается нежный, сладкий и кроха ест его с большим удовольствием, что не скажешь о кислом твороге (даже с фруктами).

Хранить его нельзя даже сутки, сразу свежий приготовили и скушали.

Я сама очень полюбила, хотя к творогу не очень тяготею.

Когда малыш будет подрастать и кушать больше, сметаны добавляйте больше.

Молоко и сметану покупайте белорусские, оно реально качественное, тут уж надо отдать должное. Наше молоко даже в тетрапаках киснет, а не тухнет, соответственно без консервантов.

1

Питание маленького ребенка - это процесс, который требует особого внимания. Не все магазинные продукты ему можно давать. И домашний творог гораздо лучше магазинного для питания ребенка до года.

Приготовить домашний творог не составит большого труда и не займет много времени.

Я делаю творог из кефира.

В маленькую кастрюльку выливаю кефир (обычно на одну порцию хватает 400-500 мл кефира) и ставлю эту кастрюльку в кастрюлю побольше с водой. Кастрюлю побольше ставлю на плиту и довожу воду до кипения. Получается, водяная баня.

На такой бане грею кефир десять минут. За это время кефир сворачивается и превращается в крупинки.

Снимаю с плиты, откидываю получившийся творог на марлю и даю стечь отстаткам жидкости.

Творог готов.

Кроме этого, получается сыворотка, из которой можно сделать тесто для блинов или использовать для косметических целей.

1

Есть еще способ приготовления творога в домашних условиях, подойдет и для питания ребенка. Для его приготовления понадобится 0, 5 л молока, но лишь натурального, не из порошка, а такого в магазинах найти трудно, но в принципе это вполне возможно. Также потребуется 25 гр лимонного сока. В молоко остуженное вливают лимонный сок, перемешивают и накрывают крышкой, оставляя на 8 часов. После того, как творог получится, сыворотку потихоньку отливают, и выжимают творожистую массу. Но еще раз повторюсь, молоко должно быть только натуральным, оно тоже есть в продаже, но не в магазинах!

1

Я своим деткам делала так: стакан нежирного молока(2,5%) ставила на плиту. Как только молоко закипит,наливала в него полстакана кефира(1%жирности). Молоко моментально сворачивалось! То есть творожок всплывал вверх, а водичка оставалась внизу! Я снимала ложкой творог и блендерила его с бананом! Очень быстро и вкусно! Мы такой творожок ели с 8 месяцев!

1

обыкновенный творог, из магазина или домашний взбить в блендере до оооочень мягкой консистенции без комочков. Можно добавить чуть-чуть молока.Но лучше купить для детского питания. В качестве магазинного я сомневаюсь, а корова на балконе не стоит.

0

Я делаю так: 2 стакана молока 3,2% жирности + 1 стакан кефира 2,5 жирностью заливаю в кастрюльку, ставлю на огонь, помешиваю, до кипения не довожу. Сливаю. Протираю через сито. Нежный творожок получается, добавляю или половинку банана или одну треть чайной ложки сахара. Такой творог мои дети едят с 6 месяцев (правда, старшая уже просит магазинный, мой не сладкий).

0

я делала из кислого молока. Свекровь живет в деревне, и тогда покупала у соседей коровье молоко. Специально оставляла литр, чтоб прокисло, потом отдавала мне.

Кислое молоко выливала в кастрюлю и доводила до кипения. Как закипит, все, творог готов. Остается пропустить через сито и остудить

0

Можно взять кефир (лучше в тетрапаке) и на ночь пометить в морозильную камеру. Затем достать, пакет разрезать, а замерзшую массу выложить в дуршлаг на слой марли. Когда растает- у вас в наличие почти 300г нежнейего творога.

Знаете ответ?



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Как сделать домашний творог для грудничка? Чем полезен детям творог Как называют врачей которые вставляют зубы



Как сделать творог для малышей Домашний творог для грудничка - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру
Как сделать творог для малышей КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ ТВОРОГ ДЛЯ ПРИКОРМА РЕБЕНКА - Питание для
Как сделать творог для малышей Домашний творог для ребенка до года рецепты Рецепты для детей
Как сделать творог для малышей Приготовление творога для грудничка в домашних условиях
Как сделать творог для малышей Ответы Как сделать в домашних условиях детский творог?
Как сделать творог для малышей Как сделать творог для грудничка в домашних условиях
Как сделать творог для малышей Как приготовить творог для малыша до года самому?
Творог для детей до года: как готовить, рецепты «MoserWahl» - официальный дилер брендов Wahl и Moser. Быстрая Б - российские актрисы - Кино-Театр. РУ Детские прически для девочек - (61 фото). Прически для детей Как отрастить длинные и густые ресницы в домашних условиях Как сделать изголовье кровати своими руками Как сделать ссылку в интернете Мастер-класс вязания носков на четырех спицах - Modnoe Vyazanie m